OPEN TRAVEL GUIDE · Nagoya → Takayama → Kamikochi

高山 Takayama

飛驒地區核心城鎮,也是前往上高地、白川鄉、奧飛驒最方便的基地。

住宿基地飛驒牛老街+朝市
高山是本趟的住宿基地,餐廳和商店比上高地好安排。注意:許多店收得早,飛驒牛熱門店建議預約或提早到。
Food Research

餐廳候選:飛驒牛+高山拉麵

🥩味蔵天国 Ajikura Tengoku
飛驒牛燒肉

高山站附近的飛驒牛燒肉人氣店,適合晚餐主餐。

熱門時段建議預約或提早到。
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🥩丸明 Maruaki
飛驒牛

飛驒牛餐廳/肉舖系統,適合想吃牛排、燒肉或買肉品伴手。

如果住宿有廚房或想買肉品,可特別留意。
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🍣飛騨 こって牛 Hida Kotte Ushi
飛驒牛握壽司

老街非常有名的飛驒牛握壽司小吃,適合邊逛邊吃。

通常排隊但翻桌快,適合當點心不是正餐。
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🍣坂口屋 Sakaguchiya
老街飛驒牛小吃

老街上常見飛驒牛握壽司與在地餐點選擇,動線方便。

適合和三町老街一起排。
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🍜麺屋しらかわ Menya Shirakawa
高山拉麵

高山拉麵人氣店,醬油湯底、細縮麵,是第一次吃高山拉麵的好選擇。

排隊常見,建議避開尖峰。
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🍜つづみそば Tsuzumi Soba
高山拉麵老店

高山拉麵經典老店之一,適合想吃更傳統風味的人。

可作為 Menya Shirakawa 排太長時的候選。
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🍲京や Kyoya
朴葉味噌/鄉土料理

想吃朴葉味噌、飛驒地方料理,可把京や列入晚餐候選。

比單純牛肉更有地方菜感。
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🍔CENTER4 HAMBURGERS
飛驒牛漢堡

高山人氣漢堡店,想換口味或午餐輕鬆吃可考慮。

座位有限,注意營業日與候位。
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Walk & Shop

老街、朝市與伴手禮

🏮三町傳統建築群/古い町並
必逛老街

高山最經典街區,酒造、味噌、和菓子、飛驒牛小吃與木造街景集中。

上午人少、傍晚光線好;店家多數關得不算晚。
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🌅宮川朝市
早晨散步

沿宮川河邊的朝市,有蔬果、漬物、味噌、手工藝與小吃。

住高山時每天早上都可順逛 30–60 分。
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🏛️陣屋前朝市/高山陣屋
歷史+朝市

高山陣屋旁也有朝市,可與陣屋參觀串成半日。

若只想逛一個朝市,宮川更有河岸散步感;陣屋前更集中。
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🍶酒造巡禮
伴手禮

老街周邊有多間飛驒地酒酒造,可試飲、買小瓶清酒。

可搜尋 Funasaka、Harada、Hirase 等老街酒造。
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🛒本町商店街/伴手禮店
購物補給

比老街更生活化,可買伴手禮、藥妝或日用品。

適合晚餐前後補逛。
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Base Strategy

高山基地使用方式

  • 早上:宮川朝市或陣屋前朝市,30–60 分鐘即可,不會卡太久。
  • 白天:依天氣決定去上高地、白川鄉或奧飛驒;高山市區可放移動日或雨天。
  • 晚上:優先預約飛驒牛;若想輕鬆吃,改高山拉麵或老街周邊小吃。
  • 伴手禮:地酒、味噌、漬物、和菓子、飛驒牛加工品都集中在老街與本町。